Category Archives: Italy
A San Giovanni Rotondo succedono cose strane [Weekend sul Gargano, Parte II]
Arrivo a San Giovanni Rotondo. Non sono una fanatica religiosa. Tantomeno praticante. Ma percepisco da subito un’atmosfera strana. Profonda. Misteriosa. Quasi mistica. Sono emozionata. Mi fermo a prendere un braccialettino. Così. Non per sfizio, non per moda. Ma perché, dico
A San Giovanni Rotondo succedono cose strane [Weekend sul Gargano, Parte II]
Arrivo a San Giovanni Rotondo. Non sono una fanatica religiosa. Tantomeno praticante. Ma percepisco da subito un’atmosfera strana. Profonda. Misteriosa. Quasi mistica. Sono emozionata. Mi fermo a prendere un braccialettino. Così. Non per sfizio, non per moda. Ma perché, dico
6.30 p.m.: it’s aperitivo time with Crodino
Questo post è sostanzialmente per i miei amici stranieri che mi hanno chiesto in tanti cosa sia il Crodino e in che cosa consiste l’aperitivo. In Italia il Crodino è un’istituzione per quanto riguarda il momento dell’aperitivo. Non per tutti,
6.30 p.m.: it’s aperitivo time with Crodino
Questo post è sostanzialmente per i miei amici stranieri che mi hanno chiesto in tanti cosa sia il Crodino e in che cosa consiste l’aperitivo. In Italia il Crodino è un’istituzione per quanto riguarda il momento dell’aperitivo. Non per tutti,
Riflessi
Queste sono olive pugliesi. Olive gigantesche. Ogni giorno la Puglia mi regala qualcosa di speciale. Ogni giorno è un profumo. Un colore. Un sapore. E allora ecco l’aperitivo con olive e crodino. Uno dei momenti che più mi mancava quando
Riflessi
Queste sono olive pugliesi. Olive gigantesche. Ogni giorno la Puglia mi regala qualcosa di speciale. Ogni giorno è un profumo. Un colore. Un sapore. E allora ecco l’aperitivo con olive e crodino. Uno dei momenti che più mi mancava quando
I cavatelli allo scoglio del cugino Danilo / Cousin Danilo’s cavatelli with seafood
Signore e signori… vi presento lo chef: il cugino (da un annetto…) Danilo, un lupo di mare pugliese che il pesce lo sa decisamente pulire, cucinare e mangiare. Ma che ora va avanti a gnocco fritto e salame a Parma.
I cavatelli allo scoglio del cugino Danilo / Cousin Danilo’s cavatelli with seafood
Signore e signori… vi presento lo chef: il cugino (da un annetto…) Danilo, un lupo di mare pugliese che il pesce lo sa decisamente pulire, cucinare e mangiare. Ma che ora va avanti a gnocco fritto e salame a Parma.
Weekend sul Gargano, parte I: Monte Sant’Angelo
Ciao Pastaioli! Sono reduce da tre giorni bellissimi sul Gargano. Unica nota negativa: il mal di testa. Ma io sono stata più forte, non gliel’ho data vinta. Grazie alla magia di luoghi davvero unici e ricchi di energia, il sole,
Weekend sul Gargano, parte I: Monte Sant’Angelo
Ciao Pastaioli! Sono reduce da tre giorni bellissimi sul Gargano. Unica nota negativa: il mal di testa. Ma io sono stata più forte, non gliel’ho data vinta. Grazie alla magia di luoghi davvero unici e ricchi di energia, il sole,
Un ristorante che amo: scoprite qual è dopo una noiosissima intro
(see the translation below) Con questo post inauguro una nuova pagina del mio blog dedicata alle recensioni che scriverò in italiano e in inglese (la trovate in alto nella home page oppure qui). Consiglio: questa è una premessa noiosissima quindi
Un ristorante che amo: scoprite qual è dopo una noiosissima intro
(see the translation below) Con questo post inauguro una nuova pagina del mio blog dedicata alle recensioni che scriverò in italiano e in inglese (la trovate in alto nella home page oppure qui). Consiglio: questa è una premessa noiosissima quindi
Orecchiette time! W la Puglia!!
A proposito di dieta. Mi sono resa conto oggi che è da ben tre settimane che non mangio un piatto di pasta. Possibile? Ebbene sì. Forse, avessi voluto un po’ di pasta sapendo di non potere ingoiare tutti quei carboidrati
Orecchiette time! W la Puglia!!
A proposito di dieta. Mi sono resa conto oggi che è da ben tre settimane che non mangio un piatto di pasta. Possibile? Ebbene sì. Forse, avessi voluto un po’ di pasta sapendo di non potere ingoiare tutti quei carboidrati
A dieta!!! E voi?
Quanto è difficile stare a dieta in Italia? Tanto. Da ottobre a oggi cosciotte e panza sembrano degli insaccati. E neanche tanto stagionati. Ogni giorno la Puglia è una tentazione continua. E in questo periodo la mia forza di volontà
A dieta!!! E voi?
Quanto è difficile stare a dieta in Italia? Tanto. Da ottobre a oggi cosciotte e panza sembrano degli insaccati. E neanche tanto stagionati. Ogni giorno la Puglia è una tentazione continua. E in questo periodo la mia forza di volontà
Pensieri e Parigi. Ma il prossimo post sarà una ricetta, giuro!
Si dice che se Parigi avesse il mare sarebbe una piccola Bari (“se Parigi avesse u mer sarebbe na piccola Ber”). Motivo in più per un’amante del mare, una laureata in francese e un’inguaribile romantica per rallegrarmi della mia nuova
Pensieri e Parigi. Ma il prossimo post sarà una ricetta, giuro!
Si dice che se Parigi avesse il mare sarebbe una piccola Bari (“se Parigi avesse u mer sarebbe na piccola Ber”). Motivo in più per un’amante del mare, una laureata in francese e un’inguaribile romantica per rallegrarmi della mia nuova
Metti un Capodanno in Umbria… (Italian version only, except for the photos…)
Quello appena trascorso non è stato un Capodanno qualsiasi. È stato IL Capodanno. In un solo giorno, il sogno di una carissima amica diventato realtà e il riflesso di un 2012 carico di emozioni palpabili e imprevedibili cambiamenti. Metti uno
Metti un Capodanno in Umbria… (Italian version only, except for the photos…)
Quello appena trascorso non è stato un Capodanno qualsiasi. È stato IL Capodanno. In un solo giorno, il sogno di una carissima amica diventato realtà e il riflesso di un 2012 carico di emozioni palpabili e imprevedibili cambiamenti. Metti uno
My first birthday in Apulia
My dear Friends, I’m baaaack! I left Canada 3 weeks ago and I’m in Italy now. Every day I’m realizing this was the best decision ever!! I’d like to tell you so many things and show you the thousands of
My first birthday in Apulia
My dear Friends, I’m baaaack! I left Canada 3 weeks ago and I’m in Italy now. Every day I’m realizing this was the best decision ever!! I’d like to tell you so many things and show you the thousands of
![image[6]](http://pastalovesme.files.wordpress.com/2012/10/image6.jpeg?w=210)
Bye bye Canada
Please be advised: this is a very personal post. If you don’t want to read it, see the recipe of gnocco fritto… After 6 years it’s time for me to start a new life. During all this time I’ve been
Bye bye Canada
Please be advised: this is a very personal post. If you don’t want to read it, see the recipe of gnocco fritto… After 6 years it’s time for me to start a new life. During all this time I’ve been
Taralli or pretzels? That is the question. Or maybe NOT!
I don’t know why in Canada taralli are called pretzels. Maybe it’s because their texture is very similar to a pretzel or a breadstick but they really taste different. Their shape is different too. Taralli are from the Southern Italy,
Taralli or pretzels? That is the question. Or maybe NOT!
I don’t know why in Canada taralli are called pretzels. Maybe it’s because their texture is very similar to a pretzel or a breadstick but they really taste different. Their shape is different too. Taralli are from the Southern Italy,
6 years in Canada! My best food moments
Six years in Canada… These years have been very SPECIAL for me: I found Love, my true Friends are still here in my life, I visited amazing places and I met beautiful people. Well, some were not so beautiful but
6 years in Canada! My best food moments
Six years in Canada… These years have been very SPECIAL for me: I found Love, my true Friends are still here in my life, I visited amazing places and I met beautiful people. Well, some were not so beautiful but
Pizzette… for every occasion!
Pizzetta is a small pizza. I’ve made pizzette (plural) a number of times especially in the past. When I was a child my grandma used to make pizzette for me even for snack in the afternoon… Since then I love
Pizzette… for every occasion!
Pizzetta is a small pizza. I’ve made pizzette (plural) a number of times especially in the past. When I was a child my grandma used to make pizzette for me even for snack in the afternoon… Since then I love
I love linguine with funghi and panna even in the summertime
Nope, it’s not autumn but last weekend I decided to buy some “funghi” (pronunciation: foon-gee). I like them but I haven’t had the chance to eat them in a very long time. I bought fresh mushrooms already cleaned, washed and
I love linguine with funghi and panna even in the summertime
Nope, it’s not autumn but last weekend I decided to buy some “funghi” (pronunciation: foon-gee). I like them but I haven’t had the chance to eat them in a very long time. I bought fresh mushrooms already cleaned, washed and
Tartine al salmone in Canadian style!
A few days ago I had this great creative idea. I had some salmon left in the fridge that I used for my penne with vodka and I decided to make some “tartine“. In Italy “tartina” (singular; plural: “tartine”) is
Tartine al salmone in Canadian style!
A few days ago I had this great creative idea. I had some salmon left in the fridge that I used for my penne with vodka and I decided to make some “tartine“. In Italy “tartina” (singular; plural: “tartine”) is
Penne alla vodka e salmone will NOT get you drunk!
You already know that I love fish, salmon, sushi and bla bla bla.. but today I want to teach you how to prepare a special dish: penne with smoked salmon in vodka sauce. People, don’t worry. You can have this
Penne alla vodka e salmone will NOT get you drunk!
You already know that I love fish, salmon, sushi and bla bla bla.. but today I want to teach you how to prepare a special dish: penne with smoked salmon in vodka sauce. People, don’t worry. You can have this
The jam crostata and the flavors of Home
I love crostata. It reminds me of the flavors of Home. In this period I totally need it because I’m feeling very nostalgic. There are two types of crostata: the jam crostata and the one with fruits – for this
The jam crostata and the flavors of Home
I love crostata. It reminds me of the flavors of Home. In this period I totally need it because I’m feeling very nostalgic. There are two types of crostata: the jam crostata and the one with fruits – for this
Veal alla pizzaiola… No, it’s not pizza! Almost…
Veal alla pizzaiola (meat in pizza style) is a very easy recipe. I love the combination of meat with tomato sauce…. Fresh parsley and oregano can really make the difference. In the past I used the dry one and the
Veal alla pizzaiola… No, it’s not pizza! Almost…
Veal alla pizzaiola (meat in pizza style) is a very easy recipe. I love the combination of meat with tomato sauce…. Fresh parsley and oregano can really make the difference. In the past I used the dry one and the
