Posts Tagged: dumplings

Ecco i turtlitt di Carnevale di Piacenza… al forno / Italian Carnival baked sweet dumplings

I “turtlitt” (tortelli) sono un dolce tipico di Carnevale che si mangia a Piacenza, la città dove sono nata. Una tradizione che viene particolarmente sentita soprattutto nel quartiere di Sant’Antonio. Nel dialetto locale vengono chiamati turtlitt ad Sant’Antoni. Questa è

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Gnocchi di patate al sugo, uno dei miei primi piatti preferiti

Quando vivevo a Toronto per me il weekend era questo: pizza al sabato e gnocchi la domenica sera. Ormai per me era una tradizione. Guai a non rispettarla. Ma cosa succede quando un’emiliana si trasferisce in Puglia? Fa provare gnocchi

Gnocchi di patate al sugo, uno dei miei primi piatti preferiti

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