PRIMI / FIRST COURSES
Cavatelli allo scoglio / Cavatelli with seafood
Fave e cicoria / Fava beans and chicory
Gnocchetti con pesto di pistacchio e speck / Gnocchetti with pistachip pesto and bacon
Gnocchi di patate / Potato gnocchi
Lasagne alla bolognese / Lasagna alla bolognese
Linguine con panna e funghi / Linguine with funghi and panna
Maccheroni integrali con pomodorini / Maccheroni with cherry tomato sauce
Orecchiette integrali con le cime di rapa / Whole wheat orecchiette pasta with rapini
Orecchiette con broccoli e datterini / Orecchiette with broccoli and datterini cherry tomatoes
Paccheri alla boscaiola / Paccheri with mushrooms
Parmigiana di melanzane light & spicy
Pasta fredda con pomodorini e tonno / Pasta salad with cherry tomatoes and tuna
Pasta integrale alla crudaiola
Pasta integrale con la zucca e noci / Whole wheat pasta with pumpkin and walnuts
Penne alla vodka e salmone / Penne with salmon and vodka
Risotto con asparagi / Risotto with asparagus
Sagne ‘ncannulate con sugo romagnolo / Sagne ‘ncannulate pasta with Romagna tomato sauce
Spaghetti con kiwi / Spaghetti with kiwi
Spaghetti con melanzana, pomodorini e peperoni cruschi
Spaghetti con cozze / spaghetti with mussels
Trofie al pesto con patate e fagiolini / Trofie with pesto, potatoes and string green beans
Turtei cu la cua (tortelli con la coda piacentini) / Tortelly stuffed with ricotta and spinach
Vellutata di zucca / Pumpkin soup
Zuppa di lenticchie con aromi e speck / Lentil soup