Category Archives: Dieta

Pennoni rigati con pesce spada, seppie e pomodorini / Pasta with swordfish, squid and cherry tomatoes
Alla pasta non so proprio rinunciare. Ecco allora un piatto saporito ma delicato al tempo stesso indicatissimo soprattutto in estate. Ho utilizzato tutti ingredienti freschi, pesce spada, seppie, pomodorini del Piennolo del Vesuvio e prezzemolo. La preparazione è davvero molto

Pennoni rigati con pesce spada, seppie e pomodorini / Pasta with swordfish, squid and cherry tomatoes
Alla pasta non so proprio rinunciare. Ecco allora un piatto saporito ma delicato al tempo stesso indicatissimo soprattutto in estate. Ho utilizzato tutti ingredienti freschi, pesce spada, seppie, pomodorini del Piennolo del Vesuvio e prezzemolo. La preparazione è davvero molto

Pasta integrale con la zucca e noci / Whole wheat pasta with pumpkin and walnuts
Che ne dite di un piatto gustoso, veloce, salutare e light? Pasta integrale con la zucca e granella di noci. A basso contenuto calorico la ZUCCA contiene betacarotene, sostanza antiinfiammatoria e antiossidante dalle provate proprietà antitumorali, contrasta i radicali liberi,

Pasta integrale con la zucca e noci / Whole wheat pasta with pumpkin and walnuts
Che ne dite di un piatto gustoso, veloce, salutare e light? Pasta integrale con la zucca e granella di noci. A basso contenuto calorico la ZUCCA contiene betacarotene, sostanza antiinfiammatoria e antiossidante dalle provate proprietà antitumorali, contrasta i radicali liberi,

Spaghetti integrali bio con pesto di zucchine light / Organic whole wheat spaghetti with light zucchini pesto
Ecco un’idea per chi ha un bisogno disperato di carboidrati ma vuole stare leggero: spaghetti integrali biologici con un pesto di zucchine e crumble di pane. Il pangrattato tostato (mollica sfritta) è detta anche il formaggio dei poveri poiché sostituiva

Spaghetti integrali bio con pesto di zucchine light / Organic whole wheat spaghetti with light zucchini pesto
Ecco un’idea per chi ha un bisogno disperato di carboidrati ma vuole stare leggero: spaghetti integrali biologici con un pesto di zucchine e crumble di pane. Il pangrattato tostato (mollica sfritta) è detta anche il formaggio dei poveri poiché sostituiva

Torta di cioccolato low cost e light (senza burro e senza uova) / Low cost and light chocolate cake: no eggs, no butter
Oggi vi propongo una torta che più light di così si muore… una torta di cioccolato speciale. Per prepararla non ci vogliono né uova né burro. Sì, avete letto bene. Bastano pochi ingredienti: zucchero di canna, cacao amaro in polvere

Torta di cioccolato low cost e light (senza burro e senza uova) / Low cost and light chocolate cake: no eggs, no butter
Oggi vi propongo una torta che più light di così si muore… una torta di cioccolato speciale. Per prepararla non ci vogliono né uova né burro. Sì, avete letto bene. Bastano pochi ingredienti: zucchero di canna, cacao amaro in polvere

Peperonata light
Stanchi della solita insalatina e delle zucchine al forno? Io sì. E quindi ieri sera ho deciso di prepararmi una bella peperonata per accompagnare il mio tristissimo petto di pollo alla griglia. Come molti di voi sapranno, il peperone non

Peperonata light
Stanchi della solita insalatina e delle zucchine al forno? Io sì. E quindi ieri sera ho deciso di prepararmi una bella peperonata per accompagnare il mio tristissimo petto di pollo alla griglia. Come molti di voi sapranno, il peperone non

Salame al cioccolato… light! / Light chocolate salami (no eggs, no butter, no cream)!
Ho preparato questa delizia due giorni fa. Non resisto e devo assolutamente rendervi partecipi del risultato sfiziosissimo! È un dolce d’effetto e decisamente goloso. Esistono diverse versioni più “corpose” perché tradizionalmente il salame di cioccolato si prepara con burro, uova

Salame al cioccolato… light! / Light chocolate salami (no eggs, no butter, no cream)!
Ho preparato questa delizia due giorni fa. Non resisto e devo assolutamente rendervi partecipi del risultato sfiziosissimo! È un dolce d’effetto e decisamente goloso. Esistono diverse versioni più “corpose” perché tradizionalmente il salame di cioccolato si prepara con burro, uova

Maccheroni integrali con i pomodorini / Whole wheat macaroni with cherry tomatoes
Ecco un’altra ricetta velocissima e molto light. Vi devo dire la verità. Non avevo mai provato la pasta con un sugo fatto solo di pomodorini. Lo so, sembra impossibile eppure è così. Allora vi dico come fare. Io ho usato

Maccheroni integrali con i pomodorini / Whole wheat macaroni with cherry tomatoes
Ecco un’altra ricetta velocissima e molto light. Vi devo dire la verità. Non avevo mai provato la pasta con un sugo fatto solo di pomodorini. Lo so, sembra impossibile eppure è così. Allora vi dico come fare. Io ho usato