Posts Tagged: olio piccante

Spaghetti con melanzana, pomodorini e peperoni cruschi / Spaghetti with eggplant, cherry tomatoes and peperoni cruschi

Cari Pastaioli, alcune settimane fa ho comprato a Matera, città che adoro, i “peperoni cruschi”, peperoni dolci essiccati tipici della zona lucana di Senise, di cui io, nordica verace ma non troppo, ignoravo l’esistenza prima che il mio ragazzo mi

Spaghetti con melanzana, pomodorini e peperoni cruschi / Spaghetti with eggplant, cherry tomatoes and peperoni cruschi

Cari Pastaioli, alcune settimane fa ho comprato a Matera, città che adoro, i “peperoni cruschi”, peperoni dolci essiccati tipici della zona lucana di Senise, di cui io, nordica verace ma non troppo, ignoravo l’esistenza prima che il mio ragazzo mi