Confetti: Italians do it better!

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La mia avventura da turista italiana in Italia continua e ieri è stata la volta di Martina Franca. Pubblicherò presto le foto di questa meravigliosa cittadina che si trova in provincia di Taranto, nella Valle d’Itria. Ma questo post sarà dedicato a un posticino che io, il mio ragazzo Gianvito e suo fratello Mario abbiamo scoperto girovagando nelle viuzze del centro storico di Martina Franca.
Io e la mia Canon veniamo sempre attratte da tutto ciò che è colore. E il mondo dei fiori è per noi una calamita. Se poi, in qualche modo, è collegato al mondo culinario, è fatta! Queste bellissime composizioni floreali fatte rigorosamente a mano sono i famosissimi confetti di Sulmona, comune in provincia dell’Aquila, in Abruzzo. L’idea è nata nel 2006 da Ernesto Belforte e dalla moglie Antonella.
Il confetto risalirebbe all’epoca dei romani e dell’imperatore Tiberio. La tradizione di regalarlo per le occasioni speciali sembra che abbia origine proprio dall’usanza dei romani di festeggiare la nascita di un figlio e per i matrimoni. Erano dei piccoli dolci che avevano come ingrediente una mandorla ricoperta di farina e miele. Dal XV secolo a quei dolcetti venne aggiunto lo zucchero e assunsero così la forma dei nostri attuali confetti. Sul sito internet della Confetteria di Sulmona che si trova in centro a Martina Franca, davanti alla basilica, ho trovato questa lista curiosissima delle occasioni speciali a ciascuna delle quali viene abbinato un colore.

Matrimonio, prima comunione e cresima: BIANCO
Battesimo: AZZURRO o ROSA
Fidanzamento: VERDE
Laurea e compleanni: ROSSO

1° anno di matrimonio – nozze di cotone: ROSA CHIARO
2° anno di matrimonio – nozze di carta: AZZURRO CIELO
3° anno di matrimonio – nozze di cuoio: ECRU
5° anno di matrimonio – nozze di seta: ROSA INTENSO
10° anno di matrimonio – nozze di stagno: GIALLO
15° anno di matrimonio – nozze di ceramica: BEIGE
20° anno di matrimonio – nozze di cristallo: GIALLO CHIARO
25° anno di matrimonio – nozze d’argento: ARGENTO
30° anno di matrimonio – nozze di perla: VERDE ACQUA
35° anno di matrimonio – nozze di zaffiro: BLU INTENSO
40° anno di matrimonio – nozze di smeraldo: VERDE
45° anno di matrimonio – nozze di rubino: ROSSO
50° anno di matrimonio – nozze d’oro: ORO
55° anno di matrimonio – nozze d’avorio: AVORIO
60° anno di matrimonio – nozze di diamante: BIANCO

E ora vi regalo un po’ di colori.

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My adventure as an Italian tourist in Italy continues and yesterday it was the turn of Martina Franca. I’ll post the photos I took in this wonderful town located in the province of Taranto, in the Itria Valley. This post will be dedicated to a place that my boyfriend Gianvito, his brother Mario and I found wandering in the narrow streets of the historic center of Martina Franca.
My Canon and I are always attracted to everything that is full of color and the world of flowers is a magnet for us. If it is somehow connected to the culinary world, this is it! These beautiful handmade bunches of flowers are the famous confetti of Sulmona, municipality of the province of L’Aquila, Abruzzo.
The Confetteria di Sulmona was established in 2006 from an idea and intuition of Ernesto and Antonella Belforte.
Confetto is the Italian word for sugar-coated almond. This bonbon dates back to Roman times and the emperor Tiberius. Romans used it to celebrate the birth of a child and for weddings. They were small almonds covered with flour and honey. From the fifteenth century confetti had an extra ingredient, sugar, and they took the shape we all know nowadays.
In the website of Confectionery of Sulmona which is located in the center of Martina Franca, right in front of the church, I found this curious list of special occasions and their assigned color.

Colors for every event

Wedding, First Communion and Confirmation: WHITE
Baptism: BLUE or PINK
Engagement: GREEN
Graduation and birthdays: RED

1 st year of marriage – Cotton Wedding: LIGHT PINK
2 years of marriage – Paper Wedding: SKY BLUE
3 years of marriage – Leather Wedding: ECRU
5th year of marriage – Silk Wedding: INTENSE PINK
10 years of marriage – Tin Wedding: YELLOW
15 years of marriage – Ceramics Wedding: BEIGE
20 years of marriage – Crystal Wedding: YELLOW LIGHT
25 years of marriage – Silver Wedding: SILVER
30 years of marriage – Pearl Wedding: GREEN WATER
35 years of marriage – Sapphire Wedding: DEEP BLUE
40 years of marriage – Emerald Wedding: GREEN
45 years of marriage – Ruby Wedding: RED
50 years of marriage – Gold Wedding: GOLD
55 years of marriage – Ivory Wedding: ivory
60 years of marriage – Diamond wedding: WHITE

And now there are some colors for you😉

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About pasta loves me

Giornalista professionista emiliana, fondatrice del sito PugliaMonAmour.it, laurea in lingue e master in Social Communication. Cresciuta a tortelli e gnocchi, impara a cucinare in Canada dove ha vissuto sei anni e dove ha lavorato per il Corriere Canadese. Amante e studiosa del barbecue, creatrice del food blog PastaLovesMe.com e delle Pizze Pioggia e Puglia Mon Amour inserite nel menu di una pizzeria di Cisternino, tra le più apprezzate, ama cucinare, raccontare, fotografare, organizzare eventi e... fare la pizza napoletana in casa. Fa parte dell'Associazione Le Donne del Vino Delegazione Puglia, è stata giudice in diversi concorsi enogastronomici e ha collaborato con il Cucchiaio d'Argento e I Love Italian Food. Conduce su Telenorba la trasmissione “I colori della nostra terra”, approfondimento settimanale sul territorio, turismo, agroalimentare ed enogastronomia.

One comment

  1. Pingback: Alla scoperta di Martina Franca (staccato) | Pasta loves Me

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