BBQ

Il barbecue è un metodo di cottura importato dai popoli caraibici che lo introdussero con il nome di barbacoa. Esistono differenti modi di condire la carne per il barbecue, uno di questi è il “rub”, un misto di spezie e di altri ingredienti, usati per aromatizzare la carne e creare una leggera crosta che limita la fuoriuscita di liquidi in cottura. Qui troverete un po’ di ricette della tradizione americana che io e il mio ragazzo abbiamo testato e provato per voi! Buon barbecue!

Alette di pollo / Chicken Wings

Pizza margherita / Cheese pizza

Pizza Pioggia – my special pizza