Posts Tagged: cozze

Spaghetti con cozze / Spaghetti with mussels

Ingredienti per 2 150-160 gr di spaghetti una quindicina di cozze già pulite prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva q.b. 10-15 pomodorini sale q.b. peperoncino fresco (facoltativo) Fate bollire in una pentola l’acqua, salate e aggiungete la pasta.

Spaghetti con cozze / Spaghetti with mussels

Ingredienti per 2 150-160 gr di spaghetti una quindicina di cozze già pulite prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva q.b. 10-15 pomodorini sale q.b. peperoncino fresco (facoltativo) Fate bollire in una pentola l’acqua, salate e aggiungete la pasta.

Cozze gratinate / Mussels au gratin

COZZE GRATINATE Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare pugliese: il loro guscio viene riempito di un buon ripieno composto da mollica di pane, parmigiano e prezzemolo, insaporito dal liquido di cottura delle cozze. Sono semplici e velocissime

Cozze gratinate / Mussels au gratin

COZZE GRATINATE Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare pugliese: il loro guscio viene riempito di un buon ripieno composto da mollica di pane, parmigiano e prezzemolo, insaporito dal liquido di cottura delle cozze. Sono semplici e velocissime

Oggi cucina… Danilo: cavatelli allo scoglio / Cousin Danilo’s cavatelli with seafood

Signore e signori… vi presento lo chef: il cugino (da un annetto…) Danilo, un lupo di mare pugliese che il pesce lo sa decisamente pulire, cucinare e mangiare. Ma che ora va avanti a gnocco fritto e salame a Parma.

Oggi cucina… Danilo: cavatelli allo scoglio / Cousin Danilo’s cavatelli with seafood

Signore e signori… vi presento lo chef: il cugino (da un annetto…) Danilo, un lupo di mare pugliese che il pesce lo sa decisamente pulire, cucinare e mangiare. Ma che ora va avanti a gnocco fritto e salame a Parma.