Patate al forno / Baked potatoes

PATATE AL FORNO Le patate al forno insaporite da erbe varie sono un contorno classico per i secondi piatti di carne come ad esempio l’arrosto, o di pesce (alla griglia o al forno) e decisamente un po’ più salutari rispetto

Trofie al pesto con patate e fagiolini / Trofie with pesto, potatoes and string beans

TROFIE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI Vivo in Puglia ormai da più di un anno. Una regione meravigliosa, sempre con qualche scorcio, vicolo, paesino o spiaggia incantata da scoprire. Ma c’è una regione in particolare che mi manca molto.

A dieta!!! E voi?

Quanto è difficile stare a dieta in Italia? Tanto. Da ottobre a oggi cosciotte e panza sembrano degli insaccati. E neanche tanto stagionati. Ogni giorno la Puglia è una tentazione continua. E in questo periodo la mia forza di volontà