Pollo con panna e funghi / Chicken breasts with mushrooms and cream

POLLO CON PANNA E FUNGHI Se vi piacciono i funghi eccovi una ricetta semplice e deliziosa pronta in 20 minuti. Non lasciatevi fuorviare dalla parolina “panna” se siete a dieta. Ne ho aggiunto solo un cucchiaio scarso e ho usato

Le “cotoLATTE”: cotolette alla milanese light

A casa Giacobbi-Magistà friggere è un’eresia. C’è chi dice che fritta è buona anche una ciabatta. Ma la frittura non appartiene più al mio stile di vita da un bel pezzo. Quindi come fare delle belle cotolette alla milanese in

Alette di pollo affumicate con salsa al whiskey / Smoked Louisville Chicken Wings

Se mi chiedete cosa mi manca di più del Canada e di Toronto – culinariamente parlando – potrei rispondervi così: lo Starbucks, le birre canadesi, il cibo indiano, thai ed etiope e… la carne, in particolare le costolette di maiale

Sweet ribs dreams my friends…!

I’ve never had so many ribs like in these years in Canada. When I lived in Italy, I had no idea about how Americans and Canadians are obsessed (in a positive way) with ribs and BBQ sauce. Well, now I